为确保公正竞争，高校伙食原料联合采购招标大会已构成了一套独具特点的操作程序。本次招标大会采用严厉的入场验证轨制，供应商一律不准进入采购现场。从北京各高校抽调了多少十名工作职员，同一着装，担任采购现场第三方监督，负责展位安排，并全程监督采购进程，北大餐饮中心也派出了5名工作人员担负第三方监督员。在招标样品展现上，一律采用统一容器，不显示样品品牌和厂家，完整采取“背靠背”的招标情势，高校采购团参照产品样品和报价集体议标、定标，最大限度地体现公平、公平。北大采购团当真参观了米、面、油、副食调料、水产、肉、禽、蛋、速冻食品等多个大类的原材料样品，每一位采购代表都在细心地记载着各种原材料的价格，比拟着不同产品的质量，通过“看、闻、尝”等方法有断定这些材料的口味。终极，采购团依据下学期的各类原材料需要量进行了集中采购。
6月21日下战书，北京高校第十五届伙食原材料招标采购大会在北京修建大学大兴校区举办，市教委、市高校后勤研讨会伙食专业委员会、市高校结合采购中央及北京建造大学相干引导应邀缺席大会。由北京大学餐饮中央采购部、质检室、一线食堂治理者、学校纪委、总务部、学生会成员、学生监视员组成的北大采购团加入此次招标大会。
高校联合采购减少了流畅环节，最大限度降低了采购成本，同时还能最大限度地保障食品的食用保险性、原材料货源的充分和稳固性，这始终是餐饮中心降低成本、办好食堂的有效道路之一。餐饮中心在今后的工作中会判若两人把好伙食质量第一关，为全校师生采购质优价廉的办伙材料，为办好食堂持续努力。
? 农校对接展区
编纂：剡溪
? 北大洽购团群体决议采购动向
学生代表与餐饮核心负责人一起甄别原资料品质
联合采购招标大会旨在通过共享采购资源、推动农校订接，从源头上把住高校餐饮的卫生质量关，降低高校食物原材料的采购成本，并有效抵制贸易贿赂。此次运动由北京高校伙食联合采购中心主办，是北京高校伙食专业委员会受北京各高校后勤管理机构以及合格供应商的独特委托而设破的专门进行北京高校伙食联合采购工作的履行机构。该机构旨在充足应用市场竞争机制，尽力下降北京高校伙食采购本钱，保障采购质量，增添采购工作透明度。自2002年以来，已经胜利主办了15届北京高校伙食联合采购活动，树立了《及格供给商名录》，实现了采购资源、交易信息跟成交价钱的共享,人力资源。
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